Festival Frankovky

27. – 29. mája 2010
Primaciálne námestie, Bratislava
štvrtok, piatok od 12:00 do 20:00 h., sobota od 10:00 do 20:00 h.

Frankovka modrá nie je len odroda vinnej révy a nie
je len skvelé červené víno. Frankovka modrá je aj
symbol boja o prežitie vinohradov na území Bratislavy,
čo dokladuje už V. ročník Festivalu Frankovky.

Obdobie frankovky

Toto obdobie roka, od sviatku Sv. Urbana – patróna vinohradníkov,
je vždy spojené s očakávaniami kvitnutia viniča a otvárania
sudov vína. Je to zároveň čas, v ktorom vinári po jarných mrazoch
a prácach nechávajú vinohrady na pokoji, aby obdobie kvitnutia
a opeľovania kvetov bolo čo najlepšie a násada úrody hrozna čo
najkvalitnejšia. Obdobie dvoch až troch týždňov využívajú vinári na
práce v pivniciach, najmä na ochutnávky a ošetrovanie vín, ktorých
doba zrelosti je aspoň pol roka od zberu, napr.: rizling, rulandské,
tramín, sauvignon a pre bratislavský región známa a tradičná
frankovka. Frankovka modrá sa začína stáčať práve teraz, keď sa už
prejavuje jej farba, sudová zrelosť a trpkosť tanínov.
V tomto čase zvolával bratislavský richtár zasadnutie mestskej
rady, ktorá posudzovala kvalitu novej úrody červeného vína z mestských
vinohradov.

Ponúkame Vám jedinečnú možnosť degustovať typickú bratislavskú
Frankovku modrú od viacerých renomovaných vinárov: Villa
Vino Rača, PD Vinohrady, Vinárstvo Valenta, Ľubica Lednárová,
Dušan Žitný, Ivan Holík, František Krajčírovič.