Ľadový zber v Rači 18.12.2009

Máte radi ľadové víno? Tak čítajte ďalej......
Zima konečne zavítala aj do našich zemepisných šírok a tak sa v račianskom chotári 18.12.2009 v skorých ranných hodinách uskutočnil dlhoočakávaný zber Frankovky modrej. Ortuť teplomera sa ocitla pod bodom mrazu, nevyhnutnosťou je -7 °C. Ešte za tmy vyrazili naši zamestnanci do honu Krivé, kde nás pod zasieťovanými radmi čakalo milé prekvapenie. Frankovka v nádhernej kondícii, zdravá, pokrytá inoväťou a riadne zmrznutá sa nám ukázala v plnej kráse.
Neváhali sme ani sekundu a zberalo sa s dobrou náladou. Rozsvietiť svetlá, odsieťovať rady, roznosiť škopky, natiahnuť rukavice, opatrne pozberať a odviezť do pivnice na spracovanie. Hrozno ľúbozvučne šušťalo v prepravkách, radosť pre uši. Náš šikovný vinohradnícky agronóm pán Halinkovič sa spokojne usmieva.Tvrdá práca prináša zaslúženú odmenu.....
Z bohatej úrody frankovky modrej „pivničári“ pod vedením MVDr.Liškovej a Ing.Malíka vylisovali viac ako 1200 l muštu o cukornatosti 37 °NM.Teraz už musíme len trpezlivo čakať, kým tento lahodný mok prejde svoju cestu až na naše stoly. Všetko má svoj čas....
A aby sme Vám to čakanie trochu spríjemnili, pozrite si fotografie - album "Ľadový zber".
Na záver ešte jedna ponuka!!!
Labužníkov v nasledujúcom roku čaká okrem ľadovej královnej aj vynikajúci Rizling rýnsky a famózny slamový Rizling vlašský.....Ochutnajte,neoľutujete!
Tešíme sa spoločné chvíle pri skvelom víne.Tak teda ...NA ZDRAVIE!!!